60余名中式面点师“新鲜出炉”！

在北京市监狱2024年第一期

罪犯职业技能培训班上

罪犯正在交流、学习中式面点制作

社会培训学校中餐烹饪技师现场教学

细致讲解要领，耐心指导操作

倒水、和面、塑形……动作一气呵成

“开口笑”“元宝酥”“寿桃包”等点心新鲜出炉

现场响起了热烈的掌声

经过培训

60余名罪犯通过理论和实操考核

顺利结业

结业仪式上，罪犯从民警手中接过结业证书，喜悦之情溢于言表。罪犯刘某说：“我从小就想做个厨师，这次培训使我对回归社会充满了信心！”罪犯王某则表示：“出狱后，我想用培训班上学到的技能给妈妈做顿饭，报答妈妈的养育之恩。”

职业技能教育作为监狱改造罪犯的重要一环，旨在帮助罪犯掌握一技之长，树立改造信心，提高改造效能，促进罪犯带着就业谋生的本领回归社会，成为合格的守法公民。

今年以来，北京市监狱根据罪犯改造实际及社会就业形势，向罪犯发放调查问卷，开展培训需求座谈会，积极引进社会培训力量，打造了内容丰富、贴近实际的职业技能教育平台，内容涵盖中式面点师、绿化工、保健按摩师等专业，目前已有190余名罪犯参加培训。